东北地区青少年冬春季食谱2

对象群体 适用地区 适用季节 就餐时间 菜谱名 食材
青少年 a1 冬春季 早餐 玉米杂粮粥 玉米粒 赤小豆 燕麦片 绿豆 糯米
青少年 a1 冬春季 早餐 煮鸡蛋 鸡蛋
青少年 a1 冬春季 早餐 蒜苔炒肉 蒜苔 猪里脊肉
青少年 a1 冬春季 加餐 奶类 纯牛奶
青少年 a1 冬春季 加餐 坚果类 榛子仁
青少年 a1 冬春季 中餐 黑芝麻米饭 大米 黑芝麻
青少年 a1 冬春季 中餐 卤牛肉 牛肉
青少年 a1 冬春季 中餐 冬瓜鱼丸汤 冬瓜 鱼丸
青少年 a1 冬春季 中餐 大虾炒白菜 白菜
青少年 a1 冬春季 加餐 水果类 橘子
青少年 a1 冬春季 晚餐 玉米红豆饼 红豆馅 面粉 玉米面
青少年 a1 冬春季 晚餐 清炒西兰花 西兰花
青少年 a1 冬春季 晚餐 豆芽海带汤 绿豆芽 海带 虾皮
青少年 a1 冬春季 晚餐 排骨炖豆角腐竹 猪排骨 豆角 腐竹
营养含量
无论你使用哪个数据库查询,你查询到的食物营养成分只是相对准确的估计值:
1. 不同地区、时间、土壤、种植条件,导致营养素含量不同
2. 收获、加工、存储、销售过程中营养素的损失
3. 清洗、烹调过程中营养素的损失
分类 名称 含量 国标:男/成人 单位 国标:女/成人 其他年龄段的国标数据查询
宏量元素
能量
蛋白质
饱和脂肪酸
碳水化合物
膳食纤维
8644千卡
491.98g
1.4g
1260.44g
137.6g
90
25
-
60
-
kcal/d
g/d
%/E
g/d
g/d
90
25
-
60
-
 
 
 
 
 
常量元素
6008mg
7664mg
3362mg
13396mg
13168.6mg
17671.6mg
500
300
140
400
80
120
mg/d
mg/d
mg/d
mg/d
mg/d
mg/d
500
300
140
400
80
120
 
 
 
 
 
 
微量元素
188.7mg
0.4μg
73.5mg
345.52μg
16.71mg
2.2mg
10
90
4.0
25
0.3
0.01
mg/d
μg/d
mg/d
μg/d
mg/d
mg/d
10
90
4.0
25
0.3
0.01
 
 
 
 
 
 
脂溶性维生素
维生素A
维生素D
维生素E
维生素K
1137.22μg
4μg
219.68mg
142.8μg
340
10
3
2
μg/d
μg/d
mg/d
μg/d
330
10
3
2
 
 
 
 
水溶性维生素
维生素B1
维生素B2
烟酸
维生素B6
叶酸
维生素B12
泛酸
生物素
胆碱
维生素C
6.39mg
4.44mg
68.76mg
6.8mg
3443.4µg DFE
3.94μg
21.04mg
90.4μg
1414.4mg
267.6mg
0.6
0.7
6
0.6
160
1.0
1.7
5
120
40
mg/d
mg/d
mg/d
mg/d
μg/d
μg/d
mg/d
μg/d
mg/d
mg/d
0.6
0.6
5
0.6
160
1.0
1.7
5
120
40
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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