茄子寒甘苦碱性

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六月七月八月九月十月十一月

别称:落苏、茄

23低热量(千卡)

1.1 蛋白质(克)

0.2无脂肪

4.9 低碳水化合物

25低血糖指数(GI)

原产地/品牌

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营养元素

基本营养: 能量 23千卡; 蛋白质 1.1g; 脂肪 0.2g; 碳水化合物 4.9g; 糖 0g; GI 25; 膳食纤维 1.3g; 嘌呤 0mg

脂类: 单不饱和脂肪酸 0.02g; 多不饱和脂肪酸 0.08g

矿物质: 钠 5.4mg; 磷 23mg; 钾 142mg; 镁 13mg; 钙 24mg; 氯 8.33mg; 硫 6.2mg; 铁 0.5mg; 锌 0.23mg; 碘 0μg; 硒 0.48μg; 氟 0mg; 铜 0.1mg; 铬 0ug; 钼 0ug; 钴 0μg; 硼 0mg; 镍 0μg; 钒 0μg; 硅 0mg; 砷 0μg; 锂 0μg; 锡 0μg; 锶 0

维生素: 维生素A 6.9μg; 维生素D 0μg; 维生素E 1.13mg; 维生素K 3.5μg; 维生素B1 0.02mg; 维生素B2 0.04mg; 维生素B6 0.05mg; 维生素B12 0μg; 维生素C 5mg; 烟酸 0.6mg; 叶酸 6.3µg DFE; 泛酸 0.28mg; 生物素 1.2μg; 胆碱 6.9mg

氨基酸: 亮氨酸 47mg; 异亮氨酸 32mg; 甲硫氨酸 7mg; 苏氨酸 29mg; 赖氨酸 55mg; 色氨酸 10mg; 缬氨酸 46mg; 苯丙氨酸 46mg; 胱氨酸 17mg

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