脂肪
百度百科别称:脂类，生命的燃料
用法与用量 ｜实验报告/相关文章
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补充剂说明
脂肪提供高能量。
每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超过总能量的30%。
脂肪是人体的重要组成成分。
脂肪可辅助脂溶性维生素的吸收。
脂肪提供人体必需脂肪酸。
长期高脂肪摄入不利于维持正常体重和体脂水平。
脂肪是由1分子甘油和1～3分子脂肪酸所形成的酯。包括一酰甘油、二酰甘油、三酰甘油。国标[WS/T 476—2015，定义3.3.1]
安全解读/参考文献
中国居民膳食营养素参考摄入量 第5部分 水溶性维生素
400 092 9988
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