- 含叶黄素高的食物
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1红辣椒(干) 25130 μg/100克
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2辣椒 25130 μg/100克
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3辣椒面 25130 μg/100克
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4辣椒砖 25130 μg/100克
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5红尖椒 25130 μg/100克
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6白薯叶 14778 μg/100克
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7红薯叶 14778 μg/100克
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8蒲公英叶 13731 μg/100克
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9萝卜叶 12825 μg/100克
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10青萝卜 12825 μg/100克
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11菠菜 12198 μg/100克
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12西洋菜 5767 μg/100克
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13罗勒 5696 μg/100克
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14西芹 5561 μg/100克
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15羽衣甘蓝 4351 μg/100克
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16刺楸 4178 μg/100克
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17雪里红 3770 μg/100克
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18大头菜 3770 μg/100克
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19开心果 2903 μg/100克
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20香菜籽 2603 μg/100克
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21玫瑰 2484 μg/100克
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22豌豆 2477 μg/100克
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23干豌豆 2477 μg/100克
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24藏红花 2432 μg/100克
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25莴笋 2312 μg/100克
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26莴笋叶 2312 μg/100克
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27柿子 2281 μg/100克
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28鼠尾草 2004 μg/100克
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29结球生菜 1730 μg/100克
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30油麦菜 1730 μg/100克
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31生菜 1730 μg/100克
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32抱子甘蓝 1590 μg/100克
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33金瓜 1500 μg/100克
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34南瓜 1500 μg/100克
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35玉米 1355 μg/100克
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36玉米粒（黄，干） 1355 μg/100克
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37玉米面 1355 μg/100克
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38玉米（黄，干） 1355 μg/100克
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39紫玉米 1355 μg/100克
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40豌豆头 1350 μg/100克
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41鸡蛋黄 1127 μg/100克
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42香菜 1067 μg/100克
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43麦胚 790 μg/100克
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44青椒 775 μg/100克
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45绿辣椒（干） 775 μg/100克
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46螺丝椒 775 μg/100克
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47青尖椒 775 μg/100克
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48虎皮青椒 775 μg/100克
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49尖椒 775 μg/100克
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50小米椒 749 μg/100克
