莴笋凉甘应季碱性

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别称:莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋

15低热量(千卡)

1 蛋白质(克)

0.1无脂肪

2.8 低碳水化合物

23低血糖指数(GI)

12低嘌呤指数

原产地/品牌

莴笋营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

莴笋为菊科，是菊科莴苣属能形成肉质嫩茎的变种，属于一二年生草本植物。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型，各类型中依茎的色泽又有白笋、青笋和紫皮笋之分。

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