紫玉米酸性

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别称:黑玉米

112 热量(千卡)

4 蛋白质(克)

1.2低脂肪

22.8 高碳水化合物

55中血糖指数(GI)

9低嘌呤指数

原产地/品牌

紫玉米

紫玉米营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

紫玉米的营养价值非常高，其蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素C以及矿物质如铁、锰、铜、锌、钾、钙和硒等含量均高于普通玉米。特别是赖氨酸、谷氨酸和精氨酸的含量显著高于黄玉米，这些氨基酸对人体健康非常有益。此外，紫玉米还含有丰富的色素和花色苷，具有很强的抗氧化活性

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