油麦菜凉甘碱性

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一月二月六月七月八月十二月

别称:莜麦菜、苦菜、牛俐生菜

16低热量(千卡)

1.4 蛋白质(克)

0.4无脂肪

2.1 低碳水化合物

15低血糖指数(GI)

13低嘌呤指数

原产地/品牌

油麦菜

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油麦菜，油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种—长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

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