紫菜寒甘咸应季碱性

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别称:索菜、紫英、子菜

250高热量(千卡)

26.7 蛋白质(克)

1.1低脂肪

44.1 高碳水化合物

23低血糖指数(GI)

415高嘌呤指数

原产地/品牌

紫菜营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

外观: 1、看颜色
质量好的紫菜外形整齐，颜色乌紫或乌黑，表面有明亮的光泽。
2、看厚薄
厚薄均匀，无明显的小洞与缺角，如有小洞，可能是在储存运输过程中保管不妥，遭遇损坏，这会影响质量。

气味: 条件允许的情况下，可以闻一闻。好的紫菜是有一丝清香味的。

手感: 条件允许的情况下，可以上手捏一捏。好的紫菜密度大，因此不要挑选一捏就散的紫菜。

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