藜麦

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别称:南藜麦、藜谷、奎奴亚藜

368高热量(千卡)

14.1 蛋白质(克)

6.1 脂肪

64.2 高碳水化合物

藜麦营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

藜麦原产于南美洲安第斯山脉，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史。古代印加人因其丰富的营养价值，称之为“粮食之母”。联合国粮农组织甚至认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。因此，藜麦也被誉为"营养黄金"、"超级谷物"、"未来食品"和"素食之王"等。 2022年5月，“超级谷物”藜麦在宁洱县试种成功。

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