绿叶甘蓝、牡丹菜、叶牡丹、甘蓝
32
热量(千卡)
3
蛋白质(克)
0.6
脂肪
5.4
碳水化合物
- 看叶片
- 选择叶片紧密饱满，颜色鲜艳翠绿，无黄叶、虫蛀或病斑。
- 看茎部
- 茎秆应新鲜硬实，无腐烂或过长的老茎。
- 看整体
- 植株紧实，未开花且无萎蔫现象，手感较重水分充足。
- 看质地
- 叶片厚实有弹性，触摸感觉湿润而不黏手。
- 存储建议:
- 羽衣甘蓝储存应置于通风阴凉处或冰箱蔬果格中，温度保持在0-4℃。整颗未切的羽衣甘蓝可保鲜更久，如已切割，应用保鲜膜包裹后冷藏，尽快食用以保持最佳口感和营养。避免冷冻导致叶片变色及营养流失。
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