球茎茴香

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别称:意大利茴香、甜茴香

31低热量(千卡)

1.2 蛋白质(克)

0.2无脂肪

7.3 碳水化合物

原产地/品牌

球茎茴香营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选网友妙招

球茎茴香为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，原产意大利南部，因为它长得有点像葱头所以很多人也叫它茴香头。其实这种球茎茴香跟我们的小茴香是同一种植物，只是球茎茴香的叶鞘基部膨大、相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎，外国人一般都是用它做沙拉吃，并不吃它的叶子，其实它的嫩叶也是跟我们的茴香一样的可以做饺子馅儿吃。

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