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MasterSay 食材大全 黄花菜(干)

黄花菜(干)

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金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草
214 热量(千卡)
19.4 蛋白质(克)
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黄花菜(干)
黄花菜(干) 营养成分 适宜人群 原产地/品牌 如何挑选 美食制作 网友妙招
黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。金针菜属百合科，多年生宿根草本。我国南北各地均有栽培。金针菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。
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