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波棱、菠棱菜、赤根菜、波斯菜、波斯草、红根菜、珊瑚菜、角菜、飞龙菜、鼠根菜、皇姑菜、鹦鹉菜
28
低
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食前宜用开水焯一下
煮食、捣汁、研末服、凉拌、炒食、做汤等。食前宜用开水焯一下,以破坏所含草酸,但不宜过久,以免维生素也被破坏。
菜谱
菠菜酿鹌鹑蛋
老醋菠菜花生
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凉拌菠菜金针菇
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