鲍鱼(鲜) 平甘咸酸性

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别称:鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、石决明、明目鱼、九孔螺、趴锅、海耳、石耳

84 热量(千卡)

12.6 蛋白质(克)

0.8低脂肪

6.6 碳水化合物

102高嘌呤指数

原产地/品牌

鲍鱼(鲜)

鲍鱼(鲜) 营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

存储建议:: 干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。将干鲍鱼在通风凉爽处风干，但要避免日光照射，待凉后放入器皿中存放。一段时间后，鲍鱼表面有一层“白霜”，这样不是发霉，而是渗出的盐分，不影响食用。

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