羊排酸性

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别称:羊肋

203高热量(千卡)

19 蛋白质(克)

14.1 脂肪

- 碳水化合物

109高嘌呤指数

原产地/品牌

羊排营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

羊排即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排又可细分为羊肋排和羊脊排两部分，其中羊肋排位于羊脊下，两侧各有一扇，骨呈长条形，间生肌肉，膘肥肉厚，为羊排中的上品。羊脊排位于羊的脊背处，其骨多肉少，但含有脊髓，口味独特。

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