猪五花肉平甘咸酸性

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别称:五花肋条、花肉、腰牌、奶面、三花肉、四层肉、五花肉、五花三层、方肉

568高热量(千卡)

9.3 蛋白质(克)

59高脂肪

- 碳水化合物

猪五花肉营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

五花肋条（老百姓常称五花肉），位于猪的腹部，在前腿与后腿的中间、外脊下方与奶脯上方的的部位，带有肋骨。猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。靠前腿部分称硬肋，又称硬五花、上五花肉，肥多瘦少; 靠后腿无肋骨部分称软肋，又称软五花、下五花肉，质较松软。五花肋条它的肥肉遇热容易化，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁，瘦肉久煮也不柴，所以五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角。

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猪五花肉 平 甘 咸 酸性

猪五花肉平甘咸酸性