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MasterSay 食材大全 虎头鱼

虎头鱼

百度百科
褐菖鲉、石头鲈、石狗公、石头鱼、狮甕、西公格、假石斑鱼
92 热量(千卡)
19.4 蛋白质(克)
1 脂肪
- 碳水化合物
150 嘌呤指数
营养成分
适宜人群
原产地/品牌
如何挑选
虎头鱼
虎头鱼 营养成分 适宜人群 原产地/品牌 如何挑选 美食制作 网友妙招
虎头鱼属暖温性底层小型鱼类，常栖息于近岸岩礁海区。常见体长约100毫米左右，体重约50克～150克，大者可达300毫米，属卵胎生，鱼身80%呈桔红色，犹如身披晚霞，体侧有多条不规则暗色横纹，色彩相当艳丽，背鳍棘，胸鳍鳍条宽大。虎头鱼肉质鲜嫩，洁白，含脂肪少，味美，无小刺，营养丰富，故也称“假石斑鱼”。
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