龙头鱼酸性

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七月八月九月

别称:第鱼、水潺、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、丝丁鱼、九肚鱼、豆腐鱼

283高热量(千卡)

61.7 蛋白质(克)

4 脂肪

- 碳水化合物

150高嘌呤指数

龙头鱼营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

隶属灯笼鱼目的龙头鱼科。体长形，近圆筒状，柔软，眼很小，口大，口裂能远伸到眼后，通体玉白剔透。只有一条主骨，还软不拉叽的，其余的鱼骨细软如胡须，也有人称之为“豆腐鱼”，宁波人则习惯叫它“虾虫孱”。一般体长15～26厘米、体重75～150克。我国沿海均有分布，舟山海域常见，产量较高。

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