猪腱子肉平甘咸酸性

百度百科

别称:猪腱子

190 热量(千卡)

17.9 蛋白质(克)

12.8 脂肪

0.8 低碳水化合物

138高嘌呤指数

原产地/品牌

猪腱子肉

猪腱子肉营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

猪腱子肉，就是猪的前腿和后腿上的肌肉，它有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则。每只猪只能取出4块猪腱肉，因此非常珍贵稀少。特别是位于后腿中间半肉半筋的一小条，肉质嫩滑，经过炖煮后稍带肉质纤维，吃起来颇有咬劲。由于其独特的口感，猪腱子肉非常适合制作成卤味，也可以用来炖煮或做成汤品，如猪腱肉萝卜番茄洋葱汤等。

021-3478 7599

021-5484 1588

学车实用工具