茵油

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24 热量(千卡)
2.7 蛋白质(克)
0.1 脂肪
4.1 碳水化合物
茵油
茵油是用鲜菌和植物油混合炼制而成的液体鲜味调味料。主产于湖南。一般制法是用优质鲜菌洗净沥干,以菜油(或茶油)少许炸炒,下精盐、姜末、酱油,接近炒熟时,倒入菜油中熬煮而成。
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