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MasterSay 食材大全 葛缕子籽

葛缕子籽

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野生孜然、藏茴香
333 热量(千卡)
19.8 蛋白质(克)
14.6 脂肪
49.9 碳水化合物
营养成分
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如何挑选
葛缕子籽
葛缕子籽 营养成分 适宜人群 原产地/品牌 如何挑选 网友妙招
是一种两年生植物葛缕子的种子，葛缕子籽具有刺激、强烈的香气，尝起来却像极了孜然，因此常被用于烹饪中增加食物的风味。葛缕子籽在食品中的应用非常广泛。它可以被整颗使用，为菜肴增添一种类似茴香的辛辣味道和香气。这种香料特别常见于黑麦面包中，为其带来独特的味道。此外，葛缕子籽还常用于甜点、酒类、砂锅菜和其他食品中。在某些地方，葛缕子的叶子也被添加到沙拉、炖菜和汤中，或者作为香草食用。
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