蟛蜞酱

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别称:蟛蜞威扒

- 热量(千卡)

- 蛋白质(克)

- 脂肪

- 碳水化合物

原产地/品牌

蟛蜞酱

蟛蜞酱营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选网友妙招

将蟛蜞(蟹类）除去壳甲、毛爪、排泄物等，清水多次洗干净，用石磨碾成酱，加入适量食盐，用瓦罐装好封上盖，放在屋顶或天台上晒10天以上，后加炒米,仍放在天台上晒，待米烂后即为成品。蟛蜞酱在广东东莞及福建一带加工较多。蟛蜞酱含有丰富的钙、铁等矿物质和天然的维生素。

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