胡椒油 热 辛

胡椒油是选用优质天然黑胡椒提取的,具有辛辣味，用途广泛。外观为金黄色，色泽清亮,有少许赤褐色沉淀物,气味辛香,与胡椒粉相比,辛香味更浓,使用起来更方便,效果更佳。它与少量花椒油共同使用，有浓厚的川式麻辣风味，是烹调川菜的最佳调料；同时，也适用于油炸和焙烤小食品的调味、增香。