牛外脊温甘酸性

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别称:牛通脊

291高热量(千卡)

17.3 蛋白质(克)

24高脂肪

- 碳水化合物

105高嘌呤指数

原产地/品牌

牛外脊

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牛外脊，又称牛通脊。在牛脊背部，紧接上脑，星长扁圆形，肉纹相细一致，肉质细嫩，均由瘦肉组成，底有板筋。宜烤、炒、爆、涮。如“酒烤牛外脊”、“葱爆牛肉”“牛肉生片火锅”等。

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