牛前腱子

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腱子肉
113 热量(千卡)
20.3 蛋白质(克)
1.3 脂肪
5.1 碳水化合物
105 嘌呤指数
牛前腱子
牛前腱子也称腱子肉,在牛前腿下部,与牛筋肉相连,质较老韧。宜烧、拌、酱、卤。如“黄焖牛腱”、“卤牛腱”“红油拌牛腱”等。
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