牛颈肉温甘酸性

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别称:牛颈部肉

125 热量(千卡)

19.9 蛋白质(克)

4.2 脂肪

2 低碳水化合物

105高嘌呤指数

原产地/品牌

牛颈肉

牛颈肉营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选网友妙招

位于牛的颈椎部位，肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。这个部位既包括牛肉也包括牛骨和牛脊髓，宜卤、焖、烧制，或制肉丸。如“卤牛肉”、“红焖牛肉”、“爽口牛丸”等。

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