血糯米酸性

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别称:紫红糯米

346高热量(千卡)

8.3 蛋白质(克)

1.7低脂肪

75.1 高碳水化合物

55中血糖指数(GI)

原产地/品牌

血糯米

血糯米营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

市场上可能存在以劣质大米通过紫红色颜料染色而成的假冒血糯米。真正的血糯米在浸泡时水质变红的速度相对较慢，而假冒产品则水质变红速度明显加快，且多洗几次后会露出白米的原形。血糯米：紫红色圆润/米心乳白/质地脆易糯；黑米：光滑略长/米心透明/质地硬不易断；紫米：粗糙细长/米心乳白/外皮易掉落。

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