菜心

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一月二月

别称:菜苔、薹用白菜、薹用油菜、胡菜、寒菜、紫菘、台菜、芸薹菜、薹芥、薹心菜、薹菜心、油菜薹、油菜节、菜节、红菜薹、红菜、红叶薹菜、白菜薹、紫菜薹、红油菜薹、红油菜、郊菜、胡蔬、油芥、油菜心

28低热量(千卡)

2.8 蛋白质(克)

0.5无脂肪

4 低碳水化合物

菜心营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

外观: 1. 外观新鲜：选择叶片翠绿、茎秆嫩黄且无黄叶、烂叶的菜心。
2. 茎部状态：茎部应饱满紧实，无空心或开裂现象，顶部花蕾紧密未开放为佳。
3. 品质保证：优选直立挺拔、无病虫害及机械损伤的产品。

存储建议:: 菜心应储存在通风、阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境。未清洗的菜心可短期室温存放，或放入保鲜袋冷藏保存；已清洗的需密封后冷藏，并尽快食用完毕以保持最佳口感与营养。

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