崇明金瓜，金丝瓜
15
热量(千卡)
0.5
蛋白质(克)
0.1
脂肪
3.4
碳水化合物
- 看外观
- 选择表皮光滑无损伤，色泽鲜艳且均匀的金瓜。
- 摸质地
- 用手指轻压瓜身，感觉坚实有弹性，但不过于硬实，表明成熟适度。
- 看瓜蒂
- 观察瓜蒂部位，果柄应为鲜绿色，紧实不干枯。
- 看重量
- 同等大小下，较重的金瓜通常水分和糖分更充足。
- 存储建议:
- 金瓜应存放在阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿环境。未切开的金瓜可室温下长期储存；切开后需包裹保鲜膜冷藏，并尽快食用完毕，以防变质。注意与其他蔬果分开存放，防止交叉污染。
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