松蘑、松茸
207
热量(千卡)
20.3
蛋白质(克)
3.2
脂肪
48.2
碳水化合物
0
血糖指数(GI)
100
嘌呤指数
- 看外观
- 选择菌盖饱满、未开伞的松茸，菌褶紧实且色泽自然。
- 看质地
- 菌体坚实有弹性，无腐烂、虫蛀和变色现象。
- 闻香气
- 优质松茸应具有独特的浓郁香气，闻起来清新宜人。
- 看产地
- 优先选购来自知名产区（如云南、四川等）的产品，个头适中，重量感十足。
- 存储建议:
- 松茸应妥善储存以保持其鲜美口感。新鲜松茸需冷藏保存，使用前切勿清洗，用吸水纸包裹后放入保鲜袋中，并尽快食用完毕；干货松茸则需密封避光存放于阴凉干燥处，使用前需充分浸泡复水。
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