花鲢鱼温甘酸性

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别称:鳙鱼、胖头鱼、大头鱼、大头鲢、中华鳙、摆佳鱼

100 热量(千卡)

15.3 蛋白质(克)

2.2低脂肪

4.7 低碳水化合物

203高嘌呤指数

原产地/品牌

花鲢鱼

花鲢鱼营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

鳙鱼具有较高的营养价值，富含优质蛋白质、必需氨基酸以及多种微量元素，对人体健康大有裨益。在烹饪上，鳙鱼适合多种方式，如清蒸、红烧等，尤其以其鱼头制成的“剁椒鱼头”闻名遐迩，是一道色香味俱全的佳肴。

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