黄豆芽凉甘应季碱性

百度百科

别称:大豆芽、清水豆芽

47 热量(千卡)

4.5 蛋白质(克)

1.6低脂肪

4.5 低碳水化合物

22低血糖指数(GI)

500高嘌呤指数

黄豆芽营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。”黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更胜黄豆一筹。研究表明，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。

展开

学车实用工具

国内城市

黄豆芽 凉 甘 应季 碱性

黄豆芽凉甘应季碱性