上船跳

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别称:上船跳、上船篮、牙鲆、比目鱼、左口鱼、褐牙鲆

112 热量(千卡)

20.8 蛋白质(克)

3.2 脂肪

- 碳水化合物

上船跳营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

体侧扁，呈长卵圆形。一般体长25～50厘米。体重1500－3000克，大者可达5000克。口大、斜裂，两颌等长，上下颌各具一行尖锐牙齿、尾柄短而高、2只眼睛均在头的左侧，眼球隆起。鳞小，有眼一侧被栉鳞，体呈深褐色并具暗色斑点；无眼一侧被圆鳞，体呈白色。胸鳍稍小；腹鳍基部短、左右对称；尾鳍后缘双截形、侧线明显，在胸鳍上方有一弓状弯曲部。背鳍、臀鳍和尾鳍均有暗色斑纹，胸鳍有暗色点列成横条纹。
舟山海域常见，为名贵鱼类之一。

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