食醋温酸涩

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别称:醋

31低热量(千卡)

2.1 蛋白质(克)

0.3无脂肪

4.9 低碳水化合物

原产地/品牌

食醋营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

食醋是以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料,经微生物发酵酿造而成的一种酸性调味品。食醋包括酿造醋和人工合成醋两大类。酿造醋按原料分,主要有米醋、麸醋、果醋、熏醋、糖醋、酒醋等。人工合成醋即化学醋,是用食用冰醋酸加水或加食用色素配制而成的,酸味大、无香味,质量较差,主要分为有色醋和白醋两种。

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