咸鸭蛋酸性

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别称:青蛋、咸蛋

190 热量(千卡)

12.7 蛋白质(克)

12.7 脂肪

6.3 碳水化合物

5低嘌呤指数

原产地/品牌

咸鸭蛋

咸鸭蛋营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

存储建议:: 咸鸭蛋虽然不易腐坏，但在保存时还要注意防止蛋内失水。咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存： 1.用盐水腌制的咸蛋，不宜长期浸泡，应取出放在塑料袋内，置阴凉处。 2.包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，并置于阴凉处。

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