苦菊寒苦碱性

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七月八月

别称:苦菜、苦苣、狗牙生菜

19低热量(千卡)

1.3 蛋白质(克)

0.2无脂肪

3.4 低碳水化合物

16低血糖指数(GI)

原产地/品牌

苦菊营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

外观: 1、看根茎
苦菊根茎越白越新鲜，口感越嫩，如果颜色呈青色，说明口感会老一些。
2、看叶子
黄叶的苦菊更加新鲜，不要挑选烂叶的苦菊。
3、看新鲜度
新鲜的苦菊茎叶挺拔且水分饱满，要尽量挑选这样的苦菊。

存储建议:: 苦菊不耐久放，最好尽快吃完。短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋，置冰箱冷藏。

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