娃娃菜凉甘

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二月六月七月十月十一月

别称:珍珠白菜、微型大白菜

18低热量(千卡)

1.5 蛋白质(克)

0.1无脂肪

3.2 低碳水化合物

22低血糖指数(GI)

25低嘌呤指数

原产地/品牌

娃娃菜

娃娃菜营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

外观: 1、看色泽
娃娃菜的叶子应该是嫩黄色。
白菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。
2、看表面
娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。
3、看包心
大白菜包心生长比较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状。
娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。
另外，娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。

气味: 条件允许的情况下，可以闻一闻。大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑。

存储建议:: 常温下应该拆开袋子，用报纸包起来放在通风的地方。不打开包装，放在0到5摄氏度的环境也是可以的。

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