菊花

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甘菊花、洋甘菊、白菊花、黄甘菊、药菊、白茶菊、茶菊、怀菊花、滁菊、毫菊、杭菊、贡菊
27 热量(千卡)
1.4 蛋白质(克)
- 脂肪
6.5 碳水化合物
菊花
挑选
挑选菊花(食材)时,请注意以下几点:
1. **外观色泽**:优质的食用菊花如杭白菊、贡菊等,花瓣颜色自然,以乳白或淡黄色为佳,无霉变或褐色斑点。
2. **质地与气味**:花瓣完整饱满,干燥适度,触感轻脆。具有清新宜人的香气,没有异味或硫磺熏蒸的刺鼻味。
3. **花蕊及杂质**:优质菊花中心花蕊小且干净,花瓣间无过多碎屑或杂质。
4. **品牌与包装**:购买时可选择信誉良好的品牌,并确保包装密封良好,生产日期新鲜。
通过以上标准,可选出适宜食用的高品质菊花。
存储建议:
菊花应储存在阴凉、干燥、通风处,避免阳光直射和潮湿环境。开封后建议放入密封罐或保鲜袋中冷藏保存,并尽快使用以保持最佳风味。未开封的干菊花产品在适宜条件下可较长时间储存,但仍需注意防潮、防虫。
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