花菜凉甘碱性

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一月二月九月十月十一月十二月

别称:白菜花、菜花、花椰菜、椰花菜、椰菜花、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝、番芥蓝、芥蓝花、花叶牡丹

26低热量(千卡)

2.1 蛋白质(克)

0.2无脂肪

4.6 低碳水化合物

25低血糖指数(GI)

41低嘌呤指数

原产地/品牌

花菜营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

外观: 1、看颜色
好的菜花呈白色或淡乳色，略微有些发黄也是正常的，但是不能买颜色发深或有黑点的菜花，说明已经不新鲜了。
2、看紧密度
通过观察它的果实紧密度来判断菜花的新鲜与否，要挑选密实的。
3、看成熟度
挑选成熟主要看花球周边，没有散开的比较好。有些菜花熟过了，或者放时间长了，根部会出现腐烂。
4、看叶子
菜花叶子新鲜，菜花才会新鲜，比较翠绿的、饱满的叶子才好。但是在购买时，如果菜花叶子太多也不好，会增加重量。

存储建议:: 菜花最好即买即吃，即使温度适宜最好也不要存放三天以上。

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