慈菇

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别称:剪刀草、燕尾草、蔬卵、茨菰、乌芋、白地果、茨菇

97 热量(千卡)

4.6 蛋白质(克)

0.2无脂肪

19.9 高碳水化合物

原产地/品牌

慈菇营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

慈姑，又名燕尾草，属泽泻科植物，多年生沼生或水生草本，以球茎作蔬菜食用。李时珍说：“慈姑一根岁产十二子，如慈姑之乳诸手，故以名之。燕尾，其时之象燕尾分叉，故有此名也。” 慈菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，类似闽南的水仙花种。

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