春笋寒甘应季碱性

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别称:笋

25低热量(千卡)

2.4 蛋白质(克)

0.1无脂肪

5.1 碳水化合物

30低血糖指数(GI)

原产地/品牌

春笋营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。

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