佛手温酸辛苦

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别称:棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜、佛手瓜

19低热量(千卡)

1.2 蛋白质(克)

0.1无脂肪

3.8 低碳水化合物

原产地/品牌

佛手营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

上市时的温度时多少: 佛手瓜喜温、耐热、不耐寒。生长适温为12～25℃，超过30℃生长受到抑制，极端高温为40℃，低于5℃会产生寒害；适于中等光强，耐荫；要求空气湿润；适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。

外观: 1. 外观：选择果形完整、色泽自然黄亮的佛手，果皮表面应光滑无明显斑点和损伤。
2. 果肉质地：新鲜佛手果肉紧实饱满，手感有一定的重量感，轻捏时有弹性。
3. 干燥度：购买干制佛手时，检查果皮是否干燥，无霉变和虫蛀现象。

香气: 香气：优质的佛手具有浓郁的柑橘清香，选购时可以闻其气味，香味越浓说明品质越好。

其他: 季节性：佛手一般秋季成熟，此时采摘的新鲜佛手口感最佳，营养成分也更丰富。

存储建议:: 适合低温存储。也切成片、晒干后长期保存。

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