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蘑菇
蘑菇
平
甘
碱性
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别称:
蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌
24
低
热量(千卡)
2.7
蛋白质(克)
0.1
无
脂肪
4.1
低
碳水化合物
营养成分
适宜人群
原产地/品牌
如何挑选
蘑菇
营养成分
适宜人群
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如何挑选
美食制作
网友妙招
看外观
选择菌盖完整、饱满,颜色自然,无破损、发黑或水渍。
看菌褶
菌褶应紧实、整齐且色泽正常,无腐烂、发黏现象。
看质地
手感硬实有弹性,无软化或过于干燥感。
看整体
大小适中,菌柄紧致不空心,根部干净无杂质。
存储建议:
低温贮藏。
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