腊兄、金丸、卢橘、粗客
41
热量(千卡)
0.8
蛋白质(克)
0.2
脂肪
9.3
碳水化合物
37
血糖指数(GI)
- 外观
- 1、看颜色
成熟的枇杷皮是金黄色的，而初熟或还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色。另外缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。
2、看形状
味美甘甜的枇杷呈椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更丰富，二是受光面积更大，储存糖分越多。
选枇杷要多看看底座，底座形状越接近五角星形状的味道越是可口美味，底座聚集为一点的，一般汁少味淡。
3、看果皮
新鲜的枇杷果皮金黄色，略微有泛光泽，上面茸毛完整没有倒伏。
- 包装
- 尽量不要选择密封包装的枇杷，这样的枇杷一般不新鲜，不新鲜的枇杷会有点变味。
- 存储建议:
- 枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。
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