河鲫鱼平甘酸性

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别称:河鲫、鲫鱼、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼

108 热量(千卡)

17.1 蛋白质(克)

2.7低脂肪

3.8 低碳水化合物

40低血糖指数(GI)

190高嘌呤指数

河鲫鱼营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

鲫鱼营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；它是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多，鲫鱼四季均产，但以2～4月和8～12月产的最肥。鲫鱼体侧扁而高，体较小，背部发暗，腹部色浅，体色因产地而异，多为黑色带金属光泽，嘴上无须，鳞较小，鳍的形状同鲤鱼。鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高，但刺细小且多。

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河鲫鱼 平 甘 酸性

河鲫鱼平甘酸性