玉秃鱼

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别称:鳎、肉鳎、鞋底鱼、牛舌、牛舌头、玉秃、玉秃鱼、舌鳎、沙鳎、细鳞、鰙鳎胡

70 热量(千卡)

12.4 蛋白质(克)

1.9低脂肪

- 碳水化合物

原产地/品牌

玉秃鱼

玉秃鱼营养成分适宜人群原产地/品牌如何挑选美食制作网友妙招

体呈宽舌状，两眼均位于体的左侧，背鳍、臀鳍均与尾鳍相连，无胸鳍。成鱼体长可达570毫米。我国沿海均有分布，舟山渔场四季均可捕获，尤涂边捕得者为最佳，属名贵经济鱼类，亦为舌鳎科中体型较大种类。捕后，洗净鲜用或晒干用。舟山民间谚语：黄鱼黄，带鱼亮，鰙鳎眼睛单边生。

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