藤壶 酸性

周壳呈高圆锥形，壳高25-35毫米。壳板4片，厚，内多空心小管，壳质较疏松。壳表暗绿色或黑灰色。背板狭，顶部弯曲成尖嘴状，末端圆。舟山沿海常见品，味鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，富含人体必需的氨基酸。抱卵时（俗称带籽），其食用部分增多，且味更鲜。一般鲜食，也有重盐腌渍、加酒糟即“糟蔟”；也可晒干煮汤食用，是餐桌上的海鲜佳肴。