| 功能 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) |
| 抗氧化剂 |
脂肪,油和乳化脂肪制品 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
水油状脂肪乳化制品 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
脂肪含量80%以上的乳化制品 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品) |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
脂肪含量80%以下的乳化制品 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
脂肪类甜品 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
其他油脂或油脂制品 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
基本不含水的脂肪和油 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
植物油脂 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
植物油 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
氢化植物油 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等) |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
无水黄油,无水乳脂 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
带壳熟制坚果与籽类 |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
脱壳熟制坚果与籽类 |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
坚果与籽类罐头 |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
胶基糖果 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
油炸面制品 |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
即食谷物,包括碾轧燕麦(片) |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
方便米面制品 |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
焙烤食品 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
面包 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
糕点 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
中式糕点(月饼除外) |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
西式糕点 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
月饼 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
糕点上彩装 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
饼干 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
夹心及装饰类饼干 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
威化饼干 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
蛋卷 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
其他饼干 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
焙烤食品馅料及表面用挂浆 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
其他焙烤食品 |
0.4 |
| 抗氧化剂 |
预制肉制品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
调理肉制品(生肉添加调理料) |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠) |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
熟肉制品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
酱卤肉制品类 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
白煮肉类 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
酱卤肉类 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
糟肉类 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
熏、烧、烤肉类 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
油炸肉类 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
肉灌肠类 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
发酵肉制品类 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
熟肉干制品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
肉松类 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
肉干类 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
肉脯类 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
肉罐头类 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
其他熟肉制品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等) |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
冷冻水产品及其制品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
冷冻水产品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
冷冻挂浆制品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等) |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
熟制水产品(可直接食用) |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
熟干水产品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
经烹调或油炸的水产品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
熏、烤水产品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
发酵水产品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
鱼肉灌肠类 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
水产品罐头 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
其他水产品及其制品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
预制水产品(半成品) |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
醋渍或肉冻状水产品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
腌制水产品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
鱼子制品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
风干、烘干、压干等水产品 |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
其他预制水产品(如鱼肉饺皮) |
0.3 |
| 抗氧化剂 |
复合调味料 |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
固体复合调味料 |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
固体汤料 |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
鸡精、鸡粉 |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
其他固体复合调味料 |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
半固体复合调味料 |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
蛋黄酱、沙拉酱 |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
以动物性原料为基料的调味酱 |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
以蔬菜为基料的调味酱 |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
其他半固体复合调味料 |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
液体复合调味料(不包括12.03,12.04) |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
浓缩汤(罐装、瓶装) |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
肉汤、骨汤 |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
调味清汁 |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
蚝油、虾油、鱼露等 |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
植物蛋白饮料 |
0.1 |
| 抗氧化剂 |
碳酸饮料 |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
可乐型碳酸饮料 |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
其他型碳酸饮料 |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
-- |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
蛋白固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
含乳蛋白固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
乳酸菌含乳蛋白固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
植物蛋白固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
复合蛋白固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
其他蛋白固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
速溶咖啡 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
其他固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
果蔬粉 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
果蔬固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
茶类固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
植物固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
风味固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
果味风味固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
特殊用途固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
固体碳酸饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
可乐型固体碳酸饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
其他型固体碳酸饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
麦芽汁发酵的非酒精固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
除上述之外的其他固体饮料 |
0.8 |
| 抗氧化剂 |
特殊用途饮料 |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
风味饮料 |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
其他类饮料 |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
果冻 |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
|
|
| 抗氧化剂 |
茶制品(包括调味茶和代用茶) |
0.2 |
| 抗氧化剂 |
膨化食品 |
0.2 |