乳酸链球菌素

乳酸链球菌素

百科
英文名称:nisin
CNS:17.02
INS:234
功能:防腐剂

安全性:

质量标准:GB 1886.231-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸链球菌素
状态:将废止
发布日期:2016-08-31
实施日期:2017-01-01
发布部门:国家卫生和计划生育委员会
功能食品名称最大使用量(g/kg)
防腐剂 乳及乳制品(01.01.01、01.01.02、13.0涉及品种除外) 0.5
防腐剂 巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳 0.5
防腐剂 调制乳 0.5
防腐剂 发酵乳和风味发酵乳 0.5
防腐剂 风味发酵乳 0.5
防腐剂 乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品 0.5
防腐剂 调制乳粉和调制奶油粉 0.5
防腐剂 炼乳及其调制产品 0.5
防腐剂 淡炼乳(原味) 0.5
防腐剂 调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等) 0.5
防腐剂 稀奶油(淡奶油)及其类似品 0.5
防腐剂 -- 0.5
防腐剂 调制稀奶油 0.5
防腐剂 稀奶油类似品 0.5
防腐剂 干酪和再制干酪及其类似品 0.5
防腐剂 非熟化干酪 0.5
防腐剂 熟化干酪 0.5
防腐剂 乳清干酪 0.5
防腐剂 再制干酪 0.5
防腐剂 普通再制干酪 0.5
防腐剂 调味再制干酪 0.5
防腐剂 干酪类似品 0.5
防腐剂 乳清蛋白干酪 0.5
防腐剂 以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳) 0.5
防腐剂 其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉) 0.5
防腐剂 腌渍的蔬菜 0.5
防腐剂 加工食用菌和藻类 0.5
防腐剂 干制食用菌和藻类 0.5
防腐剂 腌渍的食用菌和藻类 0.5
防腐剂 经水煮或油炸的藻类 0.5
防腐剂 其他加工食用菌和藻类 0.5
防腐剂 食用菌和藻类罐头 0.2
防腐剂 卤制半干豆腐 0.5
防腐剂 杂粮罐头 0.2
防腐剂 其他杂粮制品(仅限杂粮灌肠制品) 0.25
防腐剂 方便米面制品(仅限方便湿面制品) 0.25
防腐剂 方便米面制品(仅限米面灌肠制品) 0.25
防腐剂 面包 0.3
防腐剂 糕点 0.3
防腐剂 中式糕点(月饼除外) 0.3
防腐剂 西式糕点 0.3
防腐剂 月饼 0.3
防腐剂 糕点上彩装 0.3
防腐剂 预制肉制品 0.5
防腐剂 调理肉制品(生肉添加调理料) 0.5
防腐剂 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠) 0.5
防腐剂 熟肉制品 0.5
防腐剂 酱卤肉制品类 0.5
防腐剂 白煮肉类 0.5
防腐剂 酱卤肉类 0.5
防腐剂 糟肉类 0.5
防腐剂 熏、烧、烤肉类 0.5
防腐剂 油炸肉类 0.5
防腐剂 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类 0.5
防腐剂 肉灌肠类 0.5
防腐剂 发酵肉制品类 0.5
防腐剂 熟肉干制品 0.5
防腐剂 肉松类 0.5
防腐剂 肉干类 0.5
防腐剂 肉脯类 0.5
防腐剂 肉罐头类 0.5
防腐剂 其他熟肉制品 0.5
防腐剂 熟制水产品(可直接食用) 0.5
防腐剂 熟干水产品 0.5
防腐剂 经烹调或油炸的水产品 0.5
防腐剂 熏、烤水产品 0.5
防腐剂 发酵水产品 0.5
防腐剂 鱼肉灌肠类 0.5
防腐剂 蛋制品(改变其物理性状) 0.25
防腐剂 热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠) 0.25
防腐剂 醋 0.15
防腐剂 酿造食醋 0.15
防腐剂 配制食醋 0.15
防腐剂 酱油 0.2
防腐剂 酿造酱油 0.2
防腐剂 配制酱油 0.2
防腐剂 酱及酱制品 0.2
防腐剂 酿造酱 0.2
防腐剂 配制酱 0.2
防腐剂 复合调味料 0.2
防腐剂 固体复合调味料 0.2
防腐剂 固体汤料 0.2
防腐剂 鸡精、鸡粉 0.2
防腐剂 其他固体复合调味料 0.2
防腐剂 半固体复合调味料 0.2
防腐剂 蛋黄酱、沙拉酱 0.2
防腐剂 以动物性原料为基料的调味酱 0.2
防腐剂 以蔬菜为基料的调味酱 0.2
防腐剂 其他半固体复合调味料 0.2
防腐剂 液体复合调味料(不包括12.03,12.04) 0.2
防腐剂 浓缩汤(罐装、瓶装) 0.2
防腐剂 肉汤、骨汤 0.2
防腐剂 调味清汁 0.2
防腐剂 蚝油、虾油、鱼露等 0.2
防腐剂 饮料类(14.01包装饮用水除外) 0.2
防腐剂 果蔬汁类及其饮料 0.2
防腐剂 果蔬汁(浆)类饮料 0.2
防腐剂 蛋白饮料 0.2
防腐剂 含乳饮料 0.2
防腐剂 发酵型含乳饮料 0.2
防腐剂 配制型含乳饮料 0.2
防腐剂 乳酸菌饮料 0.2
防腐剂 植物蛋白饮料 0.2
防腐剂 复合蛋白饮料 0.2
防腐剂 其他蛋白饮料 0.2
防腐剂 碳酸饮料 0.2
防腐剂 可乐型碳酸饮料 0.2
防腐剂 其他型碳酸饮料 0.2
防腐剂 茶、咖啡、植物(类)饮料 0.2
防腐剂 茶(类)饮料类 0.2
防腐剂 咖啡(类)饮料 0.2
防腐剂 植物饮料 0.2
防腐剂 固体饮料 0.2
防腐剂 -- 0.2
防腐剂 蛋白固体饮料 0.2
防腐剂 速溶咖啡 0.2
防腐剂 其他固体饮料 0.2
防腐剂 含乳蛋白固体饮料 0.2
防腐剂 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 0.2
防腐剂 植物蛋白固体饮料 0.2
防腐剂 复合蛋白固体饮料 0.2
防腐剂 其他蛋白固体饮料 0.2
防腐剂 果蔬粉 0.2
防腐剂 果蔬固体饮料 0.2
防腐剂 茶类固体饮料 0.2
防腐剂 植物固体饮料 0.2
防腐剂 风味固体饮料 0.2
防腐剂 果味风味固体饮料 0.2
防腐剂 特殊用途固体饮料 0.2
防腐剂 固体碳酸饮料 0.2
防腐剂 可乐型固体碳酸饮料 0.2
防腐剂 其他型固体碳酸饮料 0.2
防腐剂 麦芽汁发酵的非酒精固体饮料 0.2
防腐剂 除上述之外的其他固体饮料 0.2
防腐剂 特殊用途饮料 0.2
防腐剂 风味饮料 0.2
防腐剂 其他类饮料 0.2
着色剂 西式糕点 0.05
防腐剂 经表面处理的鲜水果(仅限柑橘类) 3