背景
| 功能 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) |
| 被膜剂、抗结剂 | 新鲜水果 | 0 |
| 被膜剂、抗结剂 | 未经加工的鲜果 | 0 |
| 被膜剂、抗结剂 | 经表面处理的鲜水果 | 0 |
| 被膜剂、抗结剂 | 去皮或预切的鲜水果 | 0 |
| 被膜剂、抗结剂 | 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 | 0.6 |
| 被膜剂、抗结剂 | 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 | 0.6 |
| 被膜剂、抗结剂 | 可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等) | 0.6 |
| 被膜剂、抗结剂 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 0.6 |
| 被膜剂、抗结剂 | 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品 | 0.6 |
| 被膜剂、抗结剂 | 糖果 | 0.6 |
| 被膜剂、抗结剂 | 胶基糖果 | 0.6 |
| 被膜剂、抗结剂 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 0.6 |
| 被膜剂、抗结剂 | 糖果和巧克力制品包衣 | 0.6 |
| 被膜剂、抗结剂 | 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 | 0.6 |
| 被膜剂 | 糖果 | 按生产需要适量使用 |
| 被膜剂 | 胶基糖果 | 按生产需要适量使用 |
| 被膜剂 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 按生产需要适量使用 |
| 被膜剂 | 糖果和巧克力制品包衣 | 按生产需要适量使用 |
| 被膜剂、增稠剂 | 冷冻饮品(除外03.04食用冰) | 10 |
| 被膜剂、增稠剂 | 冰淇淋、雪糕类 | 10 |
| 被膜剂、增稠剂 | -- | 10 |
| 被膜剂、增稠剂 | 风味冰、冰棍类 | 10 |
| 被膜剂、增稠剂 | 其他冷冻饮品 | 10 |
| 被膜剂、增稠剂 | 糖果 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 胶基糖果 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 糖果和巧克力制品包衣 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 预制水产品(半成品) | 30 |
| 被膜剂、增稠剂 | 醋渍或肉冻状水产品 | 30 |
| 被膜剂、增稠剂 | 腌制水产品 | 30 |
| 被膜剂、增稠剂 | 鱼子制品 | 30 |
| 被膜剂、增稠剂 | 风干、烘干、压干等水产品 | 30 |
| 被膜剂、增稠剂 | 其他预制水产品(如鱼肉饺皮) | 30 |
| 被膜剂、增稠剂 | 复合调味料 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 固体复合调味料 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 固体汤料 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 鸡精、鸡粉 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 其他固体复合调味料 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 半固体复合调味料 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 以动物性原料为基料的调味酱 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 以蔬菜为基料的调味酱 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 其他半固体复合调味料 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 液体复合调味料(不包括12.03,12.04) | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 浓缩汤(罐装、瓶装) | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 肉汤、骨汤 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 调味清汁 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 蚝油、虾油、鱼露等 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 果蔬汁(浆)类饮料 | 3 |
| 被膜剂、增稠剂 | 蛋白固体饮料 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 含乳蛋白固体饮料 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 植物蛋白固体饮料 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 复合蛋白固体饮料 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 其他蛋白固体饮料 | 50 |
| 被膜剂、增稠剂 | 其他(仅限膜片) | 按生产需要适量使用 |
| 被膜剂、增稠剂 | 果蔬固体饮料 | 3 |
| 被膜剂、胶姆糖基础剂 | 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 | 1.2 |
| 被膜剂、胶姆糖基础剂 | 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 | 1.2 |
| 被膜剂、胶姆糖基础剂 | 可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等) | 1.2 |
| 被膜剂、胶姆糖基础剂 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 1.2 |
| 被膜剂、胶姆糖基础剂 | 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品 | 1.2 |
| 被膜剂、胶姆糖基础剂 | 糖果 | 1.2 |
| 被膜剂、胶姆糖基础剂 | 胶基糖果 | 1.2 |
| 被膜剂、胶姆糖基础剂 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 1.2 |
| 被膜剂、胶姆糖基础剂 | 糖果和巧克力制品包衣 | 1.2 |
| 被膜剂、胶姆糖基础剂 | 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 | 1.2 |